まみずハルカブログ

私の日常もあなたの非日常。とにかく雑多に書いてます。

香辛野菜は好きですか(パクチー専門店に行った時の話)

どうも、まみずハルカです

今回のカテゴリは「食品」です

 

香辛野菜とは

セロリ・パクチー・シソ・パセリ・ミョウガなど

匂いがきつく、薬味として使われることが多い野菜を指します

「 これらの野菜が全て嫌い!」という方も多いと思います

 

しかし、私はこれらの香辛野菜が大好きです

毎食これらの香辛野菜が入ってても良いと思うくらいです

近い道としては、焼き物や揚げ物や煮物に添えてサッパリさせたり

サラダに入れて香りを楽しんだりします

何にでも合う食材と思っています!

 

癖が強いので、食べ慣れているかどうかで嗜好が変わってくるでしょう

つまり、好き嫌いがはっきり分かれてしまう食べ物と言えます

私は、

食わず嫌いにならず、一口だけでも食べてみることをオススメします

食べていると、ふとした拍子に好きになるかもしれないからです

(私はこれらの野菜を嫌いだったことはなく最初から好きでしたが...)

 

私がいくら、「香辛野菜最高〜!!」と言ったところで

人の味覚の嗜好を変えることは難しいですね

パクチー」というワードを聞いただけで、眉間にシワを寄せる人も少なからずいます

 

人にパクチーを強要することはないですが、

私はこれからもパクチーを食べ続けていきたいなと思っています

 

そういえば、パクチー専門店に行ったこともあります

その店では、ほとんどのメニューにパクチーが入っていました

そこではパクチーの天ぷら、パクチーの炭酸飲料、パクチーに囲まれたラム肉を食べました

パクチーを追加することができ、とにかくたくさん食べました

パクチー好きは分かってくれると思いますが、パクチーは生で食べるのが一番ですよね

天ぷらにしてしまうと香りが飛んでしまい、もったいないと感じました笑

そして、生のパクチーをたくさん食べると目が覚めて元気が出てきます

 

香辛野菜の王者はパクチーと思っています

 

香辛野菜人口が多くなって

その飲食店が増える世界になってほしいです

(その為には小学校の給食などにも香辛野菜を積極的に取り入れて舌の教育をさせるべきだと思います)

 

では~