まみずハルカブログ

私の日常もあなたの非日常。とにかく雑多に書いてます。

フランスパンで測る(福岡のパン屋ランキング)

こんにちは、まみずハルカです

 

ふとした瞬間に美味しいパンが食べたくなることってありますよね

私はパンが大好きな人間なので週1回以上は

パン屋さんのパンを買うようにしてます

 

特に、噛みごたえがあるものが食べたくなるので

よくフランスパンを買います

 パン屋さんによって一番違いが出るのはフランスパンだと思ってます

 

他のパンは味付けがされていて、

パン欲よりも食べ物欲が満たされる気がします

(デニッシュ生地のものはお菓子欲かも...)

 

だから、パン屋さんを測る基準

余計な味付けのされていないフランスパンにあると私は思っています

 

フランスパンには色んなタイプのものがありますが

私が好きなのは

パリパリ感(表面が)

小麦感(噛めば噛むほど美味しいやつ)

出来たて感(朝ちゃんと焼いたものを朝買いたい)

長持ちしないものです

 

長持ちさせようとすると変なもの(防腐剤?)を入れなければならず

味の風味が落ちる気がします

(小麦を感じにくくなる)

 

日本人はふわふわもちもちのパンが好きな傾向にあるため

フランスパンも日本人好みの柔らかい歯ごたえのものが量産されている気がします

そのため、頑張って探さないとパリパリのフランスパンを見つけることができないのです

(日本の小麦で作るともちもちになるらしい...)

 

ちなみに、

今日食べたフランスパン(270円)は,パン屋にしては価格が安かったのですが

長持ちするように作っているタイプで美味しくなかったです

(結局、全部食べられなくてフレンチトーストにしました、もうあの店には行かないです!)

 

このように、初めて行くパン屋さんはリスクがありますね

(店の外観では判断できない...)

 

フランスに行ってフランスパンを思う存分食べたいと思っています

毎日パン屋さんに行ってパリパリのフランスパンを買う生活に憧れています

福岡にもたくさんのパン屋さんがあるので、開拓中です

チェーン店以外のパン屋さんの順位は

パンストック>セ・トレボン>ふるふる>ヒッポー製パン店>>>>ナガタパン>>やおきパン>>童夢カフェ(九大)

という感じです

 

ヴィ・ド・フランストランドールやアンティークなどのチェーン店はヒッポー製パン所の次にランクインすると思っています

 

 外れとあたりの大きい福岡のパン屋さんですが、これからも美味しいパン屋を探していきたいと思っています

 

では

また今度〜!